Geräuchertes, Wurst & Käse

Der Namen kommt vom Räuchern im Kamin. Die Würste sind zur einen Hälfte aus Schweinefleisch und zur anderen vom Hochlandrind, das auf unseren Weiden grast und natürlichste Lebensbedingungen vorfindet. Wie beim Speck wird auch hier hausgeräuchert und luftgetrocknet . Die Packung beinhaltet 2 Kaminwurzen mit insges. ca. 150 gr. vakuumverpackt.

Rohes geräuchertes Produkt - kühl und trocken lagern

Gesegneten Appetit!

Die Würste sind zur einen Hälfte aus Schweinefleisch und zur anderen vom Hochlandrind, das auf unseren Weiden grast und natürlichste Lebensbedingungen vorfindet. Die Hauswurst ist nur luftgetrocknet, nicht geräuchert.Die Packung beinhaltet 2 Hauswürste vom Zirmerhof Hochlandrind mit insgesamt ca. 330 - 350 gr. vakuumverpackt.

Rohes luftgetrocknetes Fleischprodukt - kühl und trocken lagern

Gesegneten Appetit!

Der Speck hat ein zartes Aroma, das Fett gibt dem roten Fleisch den ausgewogenen Geschmack. So sollte Südtiroler Speck schmecken! Die Packung beinhaltet 1 Stück Speck mit ca.1.000 gr. Da der Speck frisch von der Hamme abgeschnitten wird kann es zu Gewichtsdifferenzen kommen, die wir gerne preislich anpassen.

Rohes geräuchertes Produkt - kühl und trocken lagern